• ارسال

دنبالان اصل با کیفیت

امتیاز 0 از 5
از شما بابت همکاری متشکریم... آیا از قیمت های ما رضایت دارید؟
شناسه محصول: donbalan

بزودی موجود می شود!

معرفی کوتاه

دنبالان اصل با کیفیت

قارچ شگفت انگیز و پرخاصیت دنبالان فوق العاده ترین ماده غذایی که یه بار ارزش امتحان کردن رو داره

 

[vc_row content_placement=”middle”][vc_column width=”2/3″][/vc_column][vc_column][vc_empty_space height=”20px”][/vc_column][vc_column width=”1/3″][vc_single_image image=”1781″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]

دنبالان این ماده غذایی ارزشمند با خواص جادویی آن که با طعم فوق العاده خودش هر کسی رو مجذوب خودش میکنه… اگه تا حالا دنبالان نخوردین یکی از لذیذترین طعم های خوردنی رو از دست دادین

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_wp_text]

قارچ دنبالان نوعی قارچ خوراکی گرانقیمت و کمیاب است. این قارچ در گونه‌های مختلف به رنگهای قرمز ، تیره، خاکستری، سفید، بنفش و سیاه یافت می‌شود ولی لذیذترین نوع آن دارای پوستهٔ سیاه رنگ است. دو نوع سیاه و سفید این قارچ گران‌قیمت‌ترین قارچ‌های دنبلان زیرزمینی هستند. بیش‌ترین میزان مصرف قارچ دنبلان در رستوران‌ها، صنایع غذایی، تهیهٔ انواع سس‌ها و روغن‌های معطر و نیز داروسازی است.

قارچ دنبلان، که در عمق تقریباً 15تا ۳۰ سانتیمتری و در مجاورت ریشه گیاهان رشد می‌کند، در محل رویش این قارچ نوعی علف طبیعی وجود دارد که نشان دهنده وجود آن در آن محل است ، شکلی شبیه سیب زمینی دارد و اندازه آن از یک فندق تا اندازه یک پرتقال می‌باشد. دنبلان به حالت طبیعی در بسیاری از مناطق معتدل دیده می‌شوند.

در ایران در مناطق انگشت شماری وجود دارد که آن هم نه همیشه و معمولا در ایام پربارش به وجود می آید. یکی از این مناطق بخش یامچی در آذربایجان شرقی است که در روستاهای تابعه آن مخصوصا روستای سویدلو بسیار یافت میشود و از محصولات اقتصادی این منطقه در زمان های پیدایش این محصول می‌باشد. دنبالان بخش یامچی دارای مرغوبیت بالایی هستند و بسیاری از اهالی شهر یامچی در خرید و فروش دنبالان حتی در بازارهای جهانی نیز نقش دارند، از همین رو نیروهای انتظامی و ارگان‌های دولتی یامچی پیدا کردن دنبلان را توسط افراد غیربومی در فصل دنبلان را ممنوع کرده‌اند. قابل توجه است که دنبالان در زبان ترکی متورم یا برآمده معنی می‌دهد بدین ترتیب که این قارچ در حین رشد خاک‌های بالای خود را اندکی بالا می‌آورد و اهالی از همین نشانه قارچ را پیدا می‌کنند. البته در 80درصد مواقع دنبالان هیچ نشانه ای به غیر از علف های مخصوص به خودش ندارد و پیدا کردن آن مهارت بالایی میخواهد که اهالی این منطقه با تجربه های سال قبل این مهارت را دارا هستند.

بعلاوه، همین نام با مسمی بر قدمت استفاده از این قارچ غذایی در منطقه یامچی دلالت می‌کند. جالب است اشاره کنیم که tuber، ریشه لاتینی کلمه Truffle، نیز تورم یا برآمدگی معنی می‌دهد.

ر اساس تحقیقات علمی انجام شده تاکنون تأثیرات آنتی بیوتیکی قارچ در برابر میکروب ها و عوامل بیماریزا، تأثیر آنتی اکسیدانی در برابر انواع عوامل سرطانزا و محافظت از کبد در برابر بیماری های کبدی به اثبات رسیده است.

قارچ دنبالان از نظر تغذیه‎ای دارای بیش از 15 نوع پروتئین و ویتامین‎های زیادی است. در قارچ دنبالان هیچ نوع دستکاری ژنتیکی توسط انسان انجام نشده و کود شیمیایی در آن نیز به هیچ‎وجه بکار گرفته نشده است.

دنبالان جزء گران ترین و لذیذترین قارچ‎های خوراکی و دارویی جهان است.

قیمت این نوع قارچ در ایران متغیر بوده و در خارج از کشور نیز خریداران بسیار خوبی دارند؛ در کشورهای فرانسه، ایتالیا و انگلیس هر کیلو 100 تا 200 دلار به فروش می‎رسد.

بیشترین مصرف دنبالان علاوه بر استفاده خوراکی در تهیه روغن‎های معطر و نیز داروسازی است.

دنبالان همچنین مانع سرماخوردگی شود و شامل مقدار زیادی ارگوتیونین هم هست.

ارگوتیونین یک آنتی اکسیدان قوی است که برخلاف آنتی‌اکسیدان‌های دیگر در فرایند پخت و پز ازبین نمی‌رود، بنابراین شما می‌توانید با خیال راحت قارچ را بجوشانید و در سوپ بریزید بدون اینکه نگران از بین رفتن آنتی‌اکسیدان آن شوید. بررسی ها نشان می دهند مصرف قارچ پخته و داغ می تواند عفونت های بدن را از بین ببرد و مصرف روزانه دو عدد قارچ پخته شده و داغ می تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند و یبوست و نفخ معده را نیز درمان کند.

خواص دنبالان

این گیاه دارای ترکیبات شیمیایی همچون:

  • آب

  • پروتئین

  • چربی

  • قند و مواد نشاسته ای

  • کلسیم

  • فسفر

  • آهن

  • پتاسیم

  • تیامین

  • رایبوفلاوین

  • نیاسین

است.

مهمترین خواص این گیاه عبارتند از:

  • ملین است

  • نیروی جنسی را افزایش می دهد

  • مقوی معده است

  • برای قطع اسهال خونی و ساده مفید است

  • خون ریزی های داخلی را متوقف می کند.

[/vc_wp_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

مشخصات

وزن.1 kg
شما هم می‌توانید در مورد این کالا نظر بدهید.

برای ثبت نظر، از طریق دکمه زیر اقدام نمایید. اگر این محصول را قبلا از نگارشاپ خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.

افزودن دیدگاه جدید

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

دیگران را با نوشتن نظرات خود، برای انتخاب این محصول راهنمایی کنید.

لطفا پیش از ارسال نظر، خلاصه قوانین زیر را مطالعه کنید:

فارسی بنویسید و از کیبورد فارسی استفاده کنید. بهتر است از فضای خالی (Space) بیش‌از‌حدِ معمول، شکلک یا ایموجی استفاده نکنید و از کشیدن حروف یا کلمات با صفحه‌کلید بپرهیزید.

نظرات خود را براساس تجربه و استفاده‌ی عملی و با دقت به نکات فنی ارسال کنید؛ بدون تعصب به محصول خاص، مزایا و معایب را بازگو کنید و بهتر است از ارسال نظرات چندکلمه‌‌ای خودداری کنید.

بهتر است در نظرات خود از تمرکز روی عناصر متغیر مثل قیمت، پرهیز کنید.

به کاربران و سایر اشخاص احترام بگذارید. پیام‌هایی که شامل محتوای توهین‌آمیز و کلمات نامناسب باشند، حذف می‌شوند.